Čokoladna vanil torta

Čokoladna vanil torta
 

• 200 g čokolade
• 100 g brašna
• 80 g gustina
• 100 g šećera
• b jaja
• 1 kesica vanilinog šećera
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 00-150 g otopljene čokolade
• šećer u prahu
• brašno

Penasto umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Pažljivo umešati čvrst sneg od belanaca a zatim postepeno dodavati brašno izmešano sa gustinom i praškom za pecivo. Na kraju dodati 200 g otopljene i prohlađene čokolade. Kalup za tortu namazati maslacem, posuti brašnom i uliti pripremljenu smesu. peći u zagrejanoj rerni na 180° 40 minuta. Ostaviti da se ohladi u kalupu. Izvaditi ohlađen patišpanj na tanjir, posuti prah šećerom. Na masnom pekarskom papiru otopljenom čokoladom, u tankom mlazu izraditi šare. Ohlađeno pažljivo skinuti sa papira i staviti na svaku krišku torte. poslužiti uz par malina i listića mente.