-
Sladoled od čokolade
Created by KatarinaSladoled od čokolade Količina za približno 1 kg Sastojci: Punomasno mleko 550g Vrlo sveža slatka pavlaka 150g Šećer 180g Gorki kakao u prahu 50g 6 žumanaca Jestivi skrob 5g Vreme pripremanja: 15 minuta plus vreme za hlađenje i smrzavanje smese Vreme kuvanja: 15 minuta Pripremite osnovnu smesu (link), U međuvremenu prosejte kakao u činiju, zatim dodajte, stalno mešajući da bi ste izbegli stvaranje ...
-
Torta Semifreddo
Created by KatarinaTORTA Semifreddo Semifreddo - tradicionalni Apeninski desert koji podseća na meki sladoled . Karakteristika Semifredo je da se sastoji od raznih nadeva , od keksa,oraha i čokolade i raznih plodova sa bobicama . Sastojci : - 2 jaja ; - 30 g šećera ; - 250 ml 35 % pavlake ; - 70 g kandirane narandže ; - Šaka svežeg ili zamrznutog jagodičastog voća - 50g pistaći ; - Malo vanile . Odvojite žumanca ...
-
Sladoled od lešnika
Created by Super UserSladoled od lešnika Količina za približno 1 kg Sastojci: Punomasno mleko 550g Sveža slatka pavlaka 150g Šećer 170g 6 žumanaca 70 g oguljenih lešnika Jestivi skrob 5g Vreme pripremanja: Oko 40 minuta plus vreme za hlađenje i smrzavanje smese Vreme kuvanja: 15 minuta Rasporedite lešnike po plehu i stavite ih u toplu pećnicu (otprilike na 180 C). Ostavite ih da se blago peku, okrećući ih s vremena n ...
-
Sladoled od Vanile (osnovna smesa)
Created by MarioraSladoled od Vanile (osnovna smesa) Količina za približno 1 kg Sastojci: Punomasno mleko 600g Kristal šećera 170g Sveža slatka pavlaka 150g 6 žumanaca 1 štapić vanile Jestivi skrob 5g Vreme pripremanja: 15 minuta plus vreme za hlađenje i smrzavanje smese Vreme kuvanja: 15 minuta Stavite u veću posudu žumanca i šećer, pa kašikom za mućenje ili mikserom mutite žumanca dok ne postanu gotovo beli. U m ...
-
Kondezovano mleko
Created by MarioraSastojci: Šećer u prahu (kupovni) - 500 gr Mleko (sveže, ne dugotrajno) - 375 ml Margarin- 40 g Priprema: 1. Uzmite posudu sa visokim zidovima (mleko prilikom ključanja raste i može da izvri), sipajte mleko, dodajte margarin i prosejan šećer u prahu. 2. Stavite na tihoj vatri i mešajte dok se margarin i prah šešer ne rastope. Nakon toga kuvati na umerenoj vatri i dovesti do ključanja, kada proklj ...
-
Čiz kejk sladoled sa voćem
Created by KatarinaSastojci: Krem sir voće po izboru sušeno voće med kakao orasi za fanove - cimet Priprema: Krem sir prosejati kroz sito. Dodajte med i dobro promešati. Ako imate blender - promešajte blenderom - dobićete veoma nežnu teksturu. U šolju ili činiju postavite plastičnu foliju. Na foliju pospite deo umućene mase i dodajte voće iseckano na kockice. Posuti sa preostalom masom i dobro nabiti kašikom. Sta ...
-
Sladoled od vanile
Created by IvanaSastojci (za dve osobe): 1/4 l mleka, 1/4 l pavlake, 4 žumanca, 1 štapić vanile, 50 g kristal šećera Priprema: Razrežite štapić vanile po dužini i izvadite sredinu. Mleko pomešajte s pavlakom, ubacite vanilu i stavite na šporet da proključa. Penasto umutite žumanca sa kristal šećerom. Dodajte mešavinu mleka i pavlake i kuvajte na pari uz stalno mešanje drvenom varjačom (dok se malo ne zgusne). Os ...