Čokoladna torta sa jagodama i šlagom

Čokoladna torta sa jagodama i šlagom

Sastojci:

• 3 šolje milerama
• kakao u prahu (nezaslađen, + 2 kašike) 1/4 šolje
• 400 g jagoda
• 3 šolje brašna
• biljno ulje 3/4 šolje
• 2 šolje šećera
• 1/4 šolje šećera u prahu
• sode bikarbone 2 kašičice
• soli 1 kašičica
• sirće 2 kašike
• 2 šolje hladne vode
• ekstrakt vanile (za testo) 2 kašičice
• ekstrakt vanile (za krem) za 1 kašičica

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180 stepeni. U velikoj činiji pomešati brašno, kakao u prahu, šećer, sodu bikarbonu i so. U centru mešavine, napravite rupu i sipajte sirće, vanilu, ulje i hladnu vodu.

2. Mešajte dok masa ne postane kompaktna

3.  Premažite uljem dve okrugle forme i rasporedite u njih testo

4. Pecite 35-40 minuta. Čačkalicom proverite da li je testo pečeno.

5. Ostavite da se potpuno ohladi

6. Umutite čvrst krem

7. Postavite kolač na tanjir, premažite od gore krem, i od gore prekrijte slojem jagoda (isečene na pola ili četvrtine).

8. Postavite drugi sloj, premažite krem kao i kod prvog kolača, a zatim poređajte- sloj jagoda.

Tortu možete ukrasiti šlagom i jagodama