Mus od čokolade

Mus od čokolade

Sastojci:
200 g čokolade
6 jaja
malo soli

Priprema:
Čokoladu izlomiti na manje komade, staviti na paru, preliti sa 4 kašike vode i rastopi- ti da bude glatka masa. Skloniti sa šporeta, malo prohladiti i dodati žumanca. Belanca mutiti da bude čvrsta pena. dodati i malo soli u belanca. pažljivo umešati sneg od belanaca u čokoladnu masu. Rashladiti pre služenja.