Praznicna torta

Testo :

• 120 g margarina
• 150 g šećer
• 1 vrećica vanilin šećera
• 3 jaja
• 200 g brašna
• 50 g gustina
• 4 male kašike praška za pecivo
• 4 velike kašike mleka
• 100 g neoljuštenog badema
• 100 g samlevenih lešnika

Za punjenje :

• 4 velike kašike marmelade od kajsija

Za premazivanje :

• 2 velike kašike marmelade od kajsija

Za ukrašavanje :

• 60 g samevenih lešnika
• ¼ l slatke pavlake
• 1 vrhom puna kašika šećera
• malo crvene marmelade

Margarin mešajte dok se ne zapjeni dodajući postepeno šećer, vanilin šećer i jaja. Brašno, gustin i prašak za pecivo izmešajte, te dodajte priređenoj masi naizminično sa mlekom. Upotrebite toliko mleka da se testo teško odvaja od kašike. Na kraju umešajte mlevene lešnike i bademe. Testo stavite u oblik za tortu promjera 24 cm, te pecite u rerni na temperaturi od 200 do 220° C 30-40 minuta.

Dobro ohlađenu tortu razrežite i napunite marmeladom. Premažite je marmeladom i posipajte lešnicima, a ukrasite šlagom od slatke pavlake i crvenom marmeladom.